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  • 德日混血高碳高硬!MIYABI 7000d 调理刀 德国直邮到手¥789.75 2019-11-12 11:31
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  • Miyabi是双立人在日本设厂生产的刀具品牌,德日混血。德国刀以及众多国产刀,为了保持长时间不锈蚀,以及维护简单,使用的钢材多以低碳高铬为主,成刀软,切削力不足,批量生产容易。

    而日本刀,使用高硬度的粉末钢,硬度高,锋利,需要良好的磨刀程序才能保证开刃平直。这也是双立人要在日本设厂的重要原因之一。Miyabi属于日本刀,秉承日系厨刀的风格,硬度高,刃角小,做主厨刀非常好。亚马逊海外购,这把7000d料理刀,入手¥789.75,是日系刀具中,不错的选择。
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